El Ayuntamiento convoca el IX Concurso de Pinchos y Tapas Medievales

Así, con este evento gastronómico, la Red de Ciudades y Villas Medievales compuesta por todos los Ayuntamientos que la integran busca como objetivo principal, además de darse a conocer entre los vecinos de cada municipio adscrito, animar y dinamizar la hostelería de barra de las ciudades locales medievales que conforman dicha Red, seleccionando y distinguiendo a los empresarios más activos, competitivos e interesantes de cada localidad.

En este sentido, la celebración del IX Concurso de Pinchos y Tapas Medievales Ciudad de Coria se desarrollará del 27 y 28 de febrero de 2016.

Todos aquellos establecimientos hosteleros ubicados en la ciudad de Coria que deseen participar en dicho evento gastronómico deberán inscribirse o registrarse, personalmente o a través de llamada telefónica, en la Oficina Municipal de Turismo, plaza de San Pedro 1, Tlfno: 927 50 80 00 Ext. 290; pudiendo además recoger las Bases Reguladoras del Concurso.

Cada establecimiento hostelero inscrito deberá participar, obligatoriamente, dentro de las dos categorías o modalidades en las que se divide dicha competición, no pudiendo optar un mismo pincho o tapa en las dos modalidades o categorías establecidas dentro del certamen: 1. Pincho Popular: que será elaborado libremente con cualquiera de los ingredientes o productos que cada establecimiento hostelero considere oportuno, debiendo presentar un mínimo de dos y un máximo de cuatro pinchos con sus respectivos nombres o títulos identificativos; y 2. Tapa Medieval: que será elaborada libremente con los ingredientes o productos utilizados básicamente dentro de la Edad Media, que pueda comerse con la mano de dos o tres bocados, y excluyendo, obligatoriamente, aquellos que fueron exportados por los grandes descubridores desde América a partir de 1492, debiendo presentar un mínimo de una y un máximo de dos tapas con sus respectivos nombres o títulos identificativos.