Coria se ha convertido en el epicentro de la solidaridad gastronómica con la celebración del IV Encuentro de Cortadores de Jamón, un evento benéfico organizado por Jorge Bertol, Cortador de Jamón Profesional, en favor de la Asociación AXPAY (Asociación de Pacientes con Ataxias y sus Familias). El evento ha reunido a más de 40 cortadores de jamón procedentes de diversas partes de España, quienes han aportado su talento en un acto cargado de generosidad.
Una de las participaciones más emotivas fue la de un joven cortador de tan solo 10 años, cuyo entusiasmo no pasó desapercibido entre los asistentes. La iniciativa, que busca recaudar fondos para AXPAY, ha contado además con la colaboración de voluntarios y asociaciones locales, quienes han contribuido al éxito y buen funcionamiento de la jornada.
La alcaldesa de Coria, Almudena Domingo, destacó la importancia de este evento y agradeció a todos los implicados por su solidaridad. «Gracias a todos los que lo han hecho posible», señaló Domingo, quien también resaltó el esfuerzo colectivo en la organización.
Este encuentro, ya en su cuarta edición, no solo ha puesto de relieve la habilidad de los cortadores de jamón, sino también la capacidad de movilización de la comunidad en apoyo a causas solidarias, reforzando el compromiso de la ciudad de Coria con quienes más lo necesitan.
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