Perfil
Abogado y de campo
Nació en Coria el 10 de marzo de 1955. Está casado y
tiene dos hijas. Es licenciado en Derecho, y ha compatibilizado el
ejercicio de la abogacía con el asesoramiento a asociaciones de
regantes. También ha sido juez en provisión temporal.
Especialista en el área
Sea casualidad o no, los consejeros de Agricultura suelen
estar siempre entre los más especializados de la Junta. Echávarri no es
una excepción, ha sido una de las voces del PP en temas agrícolas
durante los últimos años. Especialmente activo ha sido en todo lo
relacionado con la defensa de los regantes agrícolas.
Toros y caza
Quienes le conocen destacan de él que es un enamorado del
campo, especialmente de la caza, que practica con frecuencia. También
es muy aficionado de la Fiesta Nacional y sus amigos aseguran que todos
los años procura no perderse la fiesta de los sanjuanes de su Coria
natal.